Sfântul Teodor Hagiul s-a născut în Pirgoi Termis, în insula Lesvos (Mitilini). A fost crescut în credința ortodoxă. Soția lui era o femeie evlavioasă. Dumnezeu le-a dăruit doi copii. Sfântul Teodor a lucrat ca cizmar într-un atelier din piața centrală din Mitilini. Nu se știe motivul, dar într-o zi a lepădat credința ortodoxă și a devenit musulman.

Când a înţeles ceea ce a făcut, s-a căit, a plecat de acasă și s-a dus în Sfântul Munte Atos. Acolo a rămas timp îndelungat, s-a spovedit, a fost uns cu Sfântul Mir și a primit Sfânta Împărtăşanie. Cu binecuvântarea duhovnicului său, s-a întors la familia sa. Odată ajuns acasă, a mers la judecătorul turc și l-a întrebat: Dacă cineva este nedreptăţit sau înșelat, poate el să ia înapoi ceea ce este al său? Bineînțeles că se poate. A răspuns judecătorul.

Și Sfântul atunci a continuat: Am avut credința mea, ceea ce este bun și curat ca aurul, dar mintea mea a fost întunecată de diavol, am fost înșelat și am lepădat-o și am luat credinţa ta crezând că are să fie mai bine. Acum mi-am venit în fire și văd că a mea credință este precum aurul de bună, iar a ta este precum alama.

Tu om nebun, ce faci? Ţi-ai ieşit din minţi? Nu! A răspuns Sfântul. Sunt cu mintea limpede şi știu ce fac.

De îndată judecătorul a ordonat să fie aruncat în temniţă, iar mai târziu l-au adus din nou în fața lui a doua şi treia oară, în multe chipuri încercând să-l întoarcă la islam.

Văzând că a rămas drept şi neclintit în credinţa sa în Hristos, judecătorul a ordonat să fie trimis la aga (ofițer din armata otomană, însărcinat cu paza orașului). Aga însuși a încercat multe chipuri, cu lingușiri și promisiuni, să-l întoarcă, dar a fost cu neputinţă. Sfântul a rămas neclintit și a răspuns cu aceleași cuvinte: Am văzut credința mea, aurul bun și am luat al tău, de cupru. Acum mi-am venit în fire și mărturisesc că sunt un creștin. Numele meu este Teodor.

Apoi călăii l-au prins şi l-au bătut cumplit, l-au lovit cu un cuțit în coapsă și l-au spânzurat de nişte scări. Apoi l-au ridicat din nou și l-au condus la locul de execuție, fără ca Sfântul Teodor să se împotrivească. Ba mai mult, chipul său era plin de bucurie și a vorbit cu călăii săi, spunându-le că moartea sa îi va fi ca o bucurie. Tu chiar nu ai înțeles? L-au întrebat. Te vom spânzura.

Dar el a răspuns cu bucurie: Și unde este funia?

Călăii i-au dat imediat funia. Iar Sfântul a luat-o, a sărutat-o și și-a pus-o în jurul gâtului. Acum, duceţi-mă oriunde voiți.

Ei l-au condus la Parmak Kapi, unde, după ce s-a rugat, şi-a cerut iertare de la toţi creștini ce erau de faţă, apoi a urcat el însuşi la locul unde călăii l-au spânzurat. Era 30 ianuarie 1784.

Moaştele sfântului mucenic au fost aruncat în mare. Dar au fost găsite după câteva zile şi creștinii au luat permisiunea de a-l îngropa în biserica Sfântul Ioan din Motona, Mitilini.

În anul 1967 în timpul săpăturilor pentru noua biserică au fost găsite moaștele sfântului.

Sfântul Teodor Hagiul este sărbătorit pe 30 ianuarie (ziua martiriului său) și pe 4 septembrie (aflarea moaștelor sale). Pelerinii se pot închina moaștelor sfântului în biserica Izvorul Tămăduirii din Varia, insula Lesvos.