Sfântul Teodor, Arhiepiscopul de Rostov este prăznuit pe 23 mai (Soborul Sfinților din Rostov și Yaroslav) și 28 noiembrie.

Sfântul Teodor, Arhiepiscopul de Rostov, numit ca mirean Ioan, a fost fiul lui Ștefan (fratele Sfântului Serghie de Radonej), care a avut o funcție importantă în conducerea Cnezatului, sub Cneazul Andrei de Radonej.

Rămas văduv, Ștefan a devenit călugăr, și împreună cu fiul său de doisprezece ani a mers la Mănăstirea Sfântului Serghie, care prevedea viața ascetică a copilului Ioan. Acesta l-a tuns în monahism cu numele de Teodor la praznicul Sfântului Teodor Trihina (20 aprilie).

După ce Teodor a ajuns la maturitate a primit binecuvântare pentru a primi hirotonia în treapta preoției. Cu binecuvântarea Sfântului Serghie, Teodor a construit o biserică în cinstea Naşterii Preasfintei Fecioare Maria şi a fondat o mănăstire pe malul râului Moscova, la locul numit Simonovo. Curând mănăstirea a început să atragă o mulţime de oameni. Sfântul Teodor a construit o chilie la cinci vestre de Kremlin, unde s-a retras petrecând în asceză strictă. Și aici ucenicii s-au adunat în jurul lui.

Sfântul Serghie a vizitat acel loc și a dat binecuvântare pentru întemeierea unei mănăstiri, iar Mitropolitul Alexie a dat binecuvântare pentru construirea unei biserici cu hramul Adormirii Maicii Domnului de la Novoe Simonovo, punând piatra de temelie în 1379. Vechea mănăstire Simonov a rămas la locul de înmormântare a călugărilor.

Datorită vieţii sale virtuoase şi ascetismului aspru, Sfântul Teodor a devenit cunoscut în Moscova. Sfântul Mitropolit Alexie l-a ridicat pe Teodor pe la rangul de egumen, iar Cneazul Dimitrie de Don l-au ales ca duhovnic său.

Sfântul Teodor a călătorit la Constantinopol de mai multe ori pentru problemele Bisericii ruse. La prima sa călătorie, în 1384, Patriarhul Nil l-a facut arhimandrit. Mănăstirea Simonov a fost pusă direct sub ascultarea Patriarhului, devenind astfel stavropighie patriarhală.

În 1387, Teodor a fost uns arhiepiscop de Rostov.

Fiind egumen şi apoi arhimandrit al mănăstirii Simonov, cu toate că a fost preocupat cu multe problemele bisericeşti, Sfântul Teodor a fost model în viaţa monahală şi a avut numeroși ucenici cunoscuți ca mari asceți: Sfinţii Chiril (9 iunie) şi Therapon (27 mai), fondatorii cunoscutei Mănăstiri Lacul Alb, care au fost tunși la mănăstirea Simonov.

Sfântul Teodor s-a ocupat cu pictura de icoane, cu care a împodobit atât mănăstirea Simonov, dar şi multe biserici din Moscova.

La Rostov, Arhiepiscopul Teodor a înființat Mănăstirea Naşterea Maicii Domnului.

Moartea binecuvântata a sfântului a avut loc pe 28 noiembrie 1394. Moaştele sale se află în Catedrala Adormirii Maicii Domnului Rostov.